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北京粮食价格不会大幅上涨不必集中采购和囤积

发布时间:2020-04-07  来源:央视网-北京青年报  字体大小[ ]

   原标题:目前粮食供给充足储备到位 市民没必要集中采购和囤积 北京粮食价格不会出现大幅上涨

  北京青年报讯(记者 蒋若静 武文娟)6日下午,第73场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控新闻发布会召开。针对北京市粮食供应问题、粮食价格问题,北京市粮食和物资储备局副局长、新闻发言人王德奇进行了全面介绍。他表示,北京市粮食供给充足、储备到位,能够满足消费需求,市民不必集中采购和在家中囤积粮食,预计北京后期也不会出现粮食价格大幅度上涨的情况。

  王德奇介绍,北京已建立了稳固的粮源基地。近年来,北京市与黑龙江、吉林、河南、河北、山东等7个主产区,建立了良好的粮食产销合作关系。北京首农食品集团在外埠建立了多处粮源基地,“一手粮源”的掌控能力接近全市消费量的70%。在粮食加工方面,疫情发生以来,北京市内骨干加工企业及时复工复产,增加产量和市场投放量,50%的米面可以在市内加工企业生产。北京周边地区加工企业较多,能够实现从原粮到成品粮的快速转化。

  王德奇透露,除正常贸易渠道外,政府通过定向销售和公开竞价交易等方式投放储备原粮,保障加工企业原料供应。此外,北京粮食流通渠道也十分畅通。北京是“北粮南运”的重要物流枢纽。粮食总供给大于粮食总消费,在北京落地的粮食中,除满足北京市需求外,还有20%的粮食在京中转流入外省市。

  此外,北京建立了完善的政府储备和应急投放体系。北京市地方粮食储备相当于6个月市场供应量。若加上其他性质的粮食,北京辖区内粮食库存相当于10个月的市场供应量。疫情期间,成品粮储备量由15天增加到36天的市场供应量。再加上企业的商品库存,全市成品粮库存相当于48天的市场供应量。市、区两级政府都有粮食应急供给预案,全市共有800多个应急供应网点,配备了必要的应急运输、配送能力,能够确保应急状态下的粮食有效供给。

  北京市粮价是否会受疫情影响出现上涨?对此,王德奇表示,我国粮食供需格局整体宽松,库存充足,北京也是供大于需的格局。我国粮食能够自给自足,每年进口粮食数量不大,国际贸易对我国乃至北京市的影响十分有限。从国家公布的2020年粮食最低收购价水平来看,小麦最低收购价为每50公斤112元,保持2019年水平不变;早籼、稻中晚籼稻和粳稻最低收购价分别为每50公斤121元、127元和130元,基本与2019年持平。

  从北京的情况看,2019年全市粮食价格指数低于全国平均值0.9个百分点,连续多年粮价涨幅低于全国平均水平。据监测,今年3月份,北京市大米批发均价2.52元/斤、月末价格同比下降1.3%,大米零售均价3.01元/斤,月末价格同比上涨3.38%;富强粉批发均价1.70元/斤、月末价格同比下降2.59%,富强粉零售均价2.06元/斤,月末价格同比上涨1.12%。从整体情况看,价格基本平稳。各级政府都高度重视保供稳价工作,预计后期不会出现粮食价格大幅度上涨的情况。

  对于部分家庭的囤粮行为,王德奇表示没有必要。他解释称,市民平时消费的粮食一般是包装的成品粮,分普通包装和真空包装。普通包装保质期一般为6-8个月,真空包装保质期为12-18个月。正常情况下,在保质期内的粮食都可以放心食用,但随着储存时间延长,粮食产品的一部分营养成分会流失,食用口感会下降,也就是老百姓常说的“香味变淡了、不那么有嚼头”,所以他建议家庭用量随用随买,保持一到两周的消费量即可,不必集中购粮食和集中囤粮。

中国公共新闻网摘编亓淦玉

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